Port of Kiel Magazine No. 3 | 2015

OSTSEEMEERSALZ Feinst gefiltertes Ostseewasser wird traditionell handwerklich in geschmiedeten Öfen über heimischen Hölzern gesiedet. Anschließend wird es mit eigener Wärme schonend und gefühl- voll getrocknet, um das richtige Verhältnis von Konsistenz und Restfeuchte zu erreichen. Erst nach der persönlichen Endkon- trolle wird es in Original Weckgläser abgefüllt. Die CO2-neutrale Herstellung und die maximal regionale Wertschöpfungskette sind bewusst gewählt, um den Kunden ein Stück naturbelasse- nen, echten Norden mit nach Hause geben zu können. www.ostseesalzmanufaktur.de BALTIC SEA SALT It is water from the Baltic Sea filtered and manually boiled over local firewood in traditionally manufactured ovens. It is then carefully dried to make sure the right balance between consisten- cy and residual moisture is achieved. Once it has been personally checked for its quality, it is then filled into glasses. This CO2 neutral way of production and its value chain are consciously chosen so the customer can take home a piece of natural North. www.ostseesalzmanufaktur.de ROMEO UND JULIA Nach erfolgreichen zwei Jahren der Opern-Sommerbespielung auf dem Rathausplatz Kiel zog das Theater Kiel im August 2014 dieses Mal direkt an die Förde. Vor der „Neuen Salzhalle“ erlebten die Zuschauer mit Blick aufs Wasser eine besondere Weltpremi- ere: William Shakespeares „Romeo und Julia“ als Musical – mit einer komplett neuen Textfassung und eigens für die Inszenierung komponierten Liedern vom „Rosenstolz“-Erfolgstrio Peter Plate, Ulf Leo Sommer und Daniel Faust. www.theater-kiel.de ROMEO AND JULIET After two successful summers for the opera at the Rathausplatz in Kiel, the Theater Kiel relocated its performance in August 2014 directly to the Kiel Fjord. The audience experienced a world premiere while enjoying a view over the water right in front of the “Neue Salzhalle”: Romeo and Juliet by William Shakespeare staged as a musical, complete with new texts and songs composed by “Rosenstolz” successful trio Peter Plate, Ulf Leo Sommer und Daniel Faust. www.theater-kiel.de MADE IN KIEL 21